一般我們在使用料理機的時候，發現料理機刀盤已經受到了磨損之后，大家會自行對料理機刀盤的磨損情況來進行原因分析嗎？不會沒有關系，今天同進小編就來給大家具體的講講。

前面磨損：以較小的切削厚度切削塑性金屬和鑄鐵時，刀具前面與工件加工外表之直接觸壓力很大，會發生猛烈摩擦，使刀具前面磨損。在刀尖磨損區（C區），由于強度較低，散熱條件差，磨損比擬嚴重，其最大值爲VC。在主切削刃接近工件外徑處（N區）切削速度最高，受工件處層或上道走刀留下的加工硬化層的作用， 形成最大磨損量VN。中部（B區）磨損較平均，平均磨損寬度爲VB。

后面磨損：以較高切削速度、較大切削厚度切削塑性金屬所構成的帶狀切屑沿后面流出時，由于磨擦、低溫和高壓作用，在后面接近料理機刀盤刃處構成月牙洼磨損，且最大深度KT恰是后面溫度最高處，寬度爲KB。副前面磨損：在接近刀尖的副前面上也有磨損，這是由于在副前面與已加工外表的交接處，其切削厚度已趨于零，切削刃在該處打滑形成的。